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豆乳で作る植物性“美人”ヨーグルト

豆乳に加えれば、植物性"美人"ヨーグルトに！


美しくになるために、


あなたも「菌活」してみませんか？

使い道は、ぬか漬けだけではない「ぬか漬け美人」。



特に女性から支持を集めているのが、



豆乳と「ぬか漬け美人」で作る、植物性ヨーグルトです。

​

牛乳などを原料とした動物性の乳酸菌は、酸に弱く胃酸で死滅しますが、

​

植物性ヨーグルトの乳酸菌は、酸に強く生きたまま腸に届くと言われ、

​

最近注目を浴びています。

作り方は、豆乳に「ぬか漬け美人」をひとさじ入れて混ぜておくだけ。

​

豆乳に含まれる大豆イソフラボンやレシチン、

​

そして「ぬか漬け美人」の活性酵素や乳酸菌などの善玉菌がしっかり摂れる、

​

まさに美人ヨーグルトです。

​

　　体をいたわりながらのヘルシーダイエットにもぴったりです。

​

　　「菌と酵素を制する者は、美を制す」。

​

　　　　いつまでも若々しい自分であるために、

​

　　　　　あなたも美人ヨーグルトを始めてみませんか？

美人ヨーグルトの作り方

<美人ヨーグルトの作り方>

​

1.　煮沸消毒した密閉容器に、無調整豆乳400ccと

　「ぬか漬け美人」小さじ1杯(約2g)を入れて、よくかき混ぜます。



2.　作るときは冷蔵庫に入れず、室温25℃前後の場所で、1～2日置くと出来上がります。

　　出来あがったら、冷蔵庫で保管してください。



3.　煮沸消毒ができていなかったり、密閉されていなかったりした場合、

　　雑菌が入り変質することがあります。

　　味が苦い、ピリピリする、異臭を感じたりするときは、食べるのをおやめください。

　　また、アルコールで消毒すると菌が働かずヨーグルト化しません。

　　(詳しくは、Q&AのページのQ8をご参照ください)
 

4. 　お好みでハチミツやジャムを加えてもおいしく召し上がれます。

　　また、サラダのドレッシングやタルタルソースの材料など、

　　さまざまにご活用いただけます。

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