top of page
![](https://static.wixstatic.com/media/cc4c43_491469a6a58534ccce432f14ac46dd62.jpg/v1/fill/w_288,h_132,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/cc4c43_491469a6a58534ccce432f14ac46dd62.jpg)
四季のぬか漬本舗
かけるぬか
〜ぬかで健康 毎日酵素〜
![](https://static.wixstatic.com/media/cc4c43_32568028d18524b7edb88cc821a4505f.png/v1/fill/w_220,h_224,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/cc4c43_32568028d18524b7edb88cc821a4505f.png)
豆乳で作る植物性“美人”ヨーグルト
豆乳に加えれば、植物性"美人"ヨーグルトに!
美しくになるために、
あなたも「菌活」してみませんか?
使い道は、ぬか漬けだけではない「ぬか漬け美人」。
特に女性から支持を集めているのが、
豆乳と「ぬか漬け美人」で作る、植物性ヨーグルトです。
牛乳などを原料とした動物性の乳酸菌は、酸に弱く胃酸で死滅しますが、
植物性ヨーグルトの乳酸菌は、酸に強く生きたまま腸に届くと言われ、
最近注目を浴びています。
![](https://static.wixstatic.com/media/cc4c43_8c92238fb3c86dfa1d3be588c402edaf.jpg/v1/fill/w_225,h_205,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/cc4c43_8c92238fb3c86dfa1d3be588c402edaf.jpg)
<美人ヨーグルトの作り方>
1. 煮沸消毒した密閉容器に、無調整豆乳400ccと
「ぬか漬け美人」小さじ1杯(約2g)を入れて、よくかき混ぜます。
2. 作るときは冷蔵庫に入れず、室温25℃前後の場所で、1~2日置くと出来上がります。
出来あがったら、冷蔵庫で保管してください。
3. 煮沸消毒ができていなかったり、密閉されていなかったりした場合、
雑菌が入り変質することがあります。
味が苦い、ピリピリする、異臭を感じたりするときは、食べるのをおやめください。
また、アルコールで消毒すると菌が働かずヨーグルト化しません。
(詳しくは、Q&AのページのQ8をご参照ください)
4. お好みでハチミツやジャムを加えてもおいしく召し上がれます。
また、サラダのドレッシングやタルタルソースの材料など、
さまざまにご活用いただけます。
bottom of page